Terug naar overzicht

Europese steur

Europese steur

Acipenser sturio

Volwassen dieren leven in zee, maar trekken in het voorjaar de rivieren op om te paaien (anadrome levenswijze). De jongen groeien gedurende de eerste paar levensjaren op in zoet water. Foerageert op de bodem in ondiep water tot een diepte van circa 50 meter.

Afmetingen

Lengte afgebeelde vis

50 cm

Lengte tot circa.

500 cm

Herkenning

  1. Lichaam bedekt met vijf rijen beenplaten.
  2. Uitstulpbare onderstandige bek met vier bekdraden.
  3. De bovenste staartlob is groter dan de onderste.

Watertype

Beide

Wetgeving

Verspreiding

Van oorsprong Noordoost-Atlantische Oceaan, Noordzee, Middellandse Zee, Zwarte Zee en Kaspische Zee. Langs de Nederlandse kust en op de meeste andere plaatsen zo goed als verdwenen.

Voedsel

Bodemdiertjes als wormen en kreeftachtigen, in zoet water ook insectenlarven.